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食用油品質快速檢測系統（箱）簡介：

1. 極性組份的快速測定:可判斷油品中的毒性物質是否超標，并根據進一步調查確定其是否是煎炸過的油，或經過濾油粉等凈化仍未清除干凈的劣質油或地溝油。測定過程（不包括油溫加熱時間）約需10秒鐘。

2. 過氧化值的快速測定: 可判斷油品是否開始酸敗。測定過程約需2分鐘。

3. 酸價的快速測定: 可判斷油品是否酸敗以及酸敗的程度。測定過程約需2分鐘。

4. 礦物油的快速測定：可判斷油品是否被礦物油污染或人為添加。測定過程約需15分鐘。

5. 色澤、氣味及滋味檢查：按國標法，可判斷油品是否正常、焦糊、酸敗、苦辣等。測定過程約需5分鐘。

食用油品質快速檢測系統（箱） 明細單：
品 名 規 格 單位 數量
便攜式食用油極性組分測定儀 德國產 臺 1
食用油脂酸價、過氧化值速測卡 各10次測定用量 套 2
食用油中礦物油速測鑒別試劑 約10次測定用量 袋 1
食品中心溫度計 　 支 1
微型電熱水浴鍋 　 個 1
試管 　 只 20
樣品杯 　 個 20

公司名稱：北京精誠華泰儀表有限公司

：董

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